• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

'Ajoh Dan, Neem... Neem...'

de geschiedenis van de rijsttafel
Auteur Joop van den Berg
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
'Ajoh Dan, Neem... Neem...'
Maak tweedehands je eerste keus
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789045301211
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands
Auteur
Joop van den Berg
Uitgeverij
Bzztoh
Jaar van uitgifte
2002
Aantal pagina's
124

Waar gaat het over?

Joop van den Berg dook in de archieven en nam honderden boeken over het leven in Indië door en stuitte daarbij ook op de rijsttafel. Gaandeweg ontstond een flonkerend verhaal over ontstaan en verbreiding van deze uitgebreide feestdis. Daardoor is AJOH DAN, NEEM... NÉÉM... een cultureel-historisch verhaal geworden met vele ontdekkingen, anekdotes en kijkjes in de keuken van de vermaarde kokki's, die de oermoeders van dit culinaire festijn zijn.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Culturele antropologie

In de stad van de Marabouts / Antropologie Academie
In de stad van de Marabouts / Antropologie Academie
nog 1 op voorraad
13,40
De clan van de Wilde Honing / Sirene pockets / 92
De clan van de Wilde Honing / Sirene pockets / 92
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40 5,18
Sisyphus in de delta
30% korting
nog 1 op voorraad
4,75 3,32
De lessen van Namagan Kante / Antropologie Academie / 3
De lessen van Namagan Kante / Antropologie Academie / 3
20% korting
nog 1 op voorraad
3,90 3,12
Vrouwen in het midden oosten
nog 1 op voorraad
12,00
Filosofische wegwijzer
nog 1 op voorraad
12,00
In de stad van de Marabouts / Antropologie Academie
In de stad van de Marabouts / Antropologie Academie
nog 1 op voorraad
13,40
De clan van de Wilde Honing / Sirene pockets / 92
De clan van de Wilde Honing / Sirene pockets / 92
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40 5,18
Sisyphus in de delta
30% korting
nog 1 op voorraad
4,75 3,32
De lessen van Namagan Kante / Antropologie Academie / 3
De lessen van Namagan Kante / Antropologie Academie / 3
20% korting
nog 1 op voorraad
3,90 3,12
Vrouwen in het midden oosten
nog 1 op voorraad
12,00
Filosofische wegwijzer
nog 1 op voorraad
12,00

Anderen bekeken ook

De Gemeenteraad
De Gemeenteraad
5,35
Takdiran en andere verhalen
Takdiran en andere verhalen
4,15
Indie-Indonesie in honderd gedichten
Indie-Indonesie in honderd gedichten
13,00
De man die vrouwen verzamelde: Een koloniale geschiedenis van de Kokos-eilanden
De man die vrouwen verzamelde: Een koloniale geschiedenis van de Kokos-eilanden
Geef me een seintje
Een mors huis
Een mors huis
Geef me een seintje
De strijd om Bali
De strijd om Bali
Geef me een seintje
De sieraden van Lai Kaloea
De sieraden van Lai Kaloea
Geef me een seintje
Hoe het ons verging...
Geef me een seintje
Bersiap
Bersiap
Geef me een seintje
Mijn hart heeft geen haast
Mijn hart heeft geen haast
Geef me een seintje
Het koffertje van mijn moeder
Het koffertje van mijn moeder
Geef me een seintje