Boulangerie.
Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789021584683
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
, Overig
Auteur
Uitgeverij
Kosmos Uitgevers
Jaar van uitgifte
2022
Aantal pagina's
224
Waar gaat het over?
‘Boulangerie.’: De nieuwe bakbbijbel over brood van meesterbakker en patissier Hidde de Brabander
Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
Lees verder
Spijtig genoeg zijn er geen recensies over dit boek
Meer in Ongecategoriseerd
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
The Digital Photographer's Guide To Filters
nog 1 op voorraad
33,60
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
The Digital Photographer's Guide To Filters
nog 1 op voorraad
33,60
