Ceviche

Gerechten en verhalen uit de keuken van Sjefietshe

Auteur Seger Abels, Rick Swinkels

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

ISBN

9789464040418

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Seger Abels, Rick Swinkels

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2021

Aantal pagina's

176

Waar gaat het over?

'Sjefietshe is een sfeervol nieuw bruin café met een keuken die het eetcaféniveau vér achter zich laat.' - Gilles van der Loo, Proefwerk Het Parool (9-) Toen Seger Abels en Rick Swinkels (met Bas Lammersen en Jordy Wentink) begonnen met Sjefietshe was het gerecht ceviche nog zo onbekend dat velen geholpen moesten worden met de uitspraak van het gerecht. En zo geschiedde. Sje-fiets-he. Ceviche op z'n Amsterdams. Letterlijk. Wat begon als een pop-uprestaurant is inmiddels uitgegroeid tot de eerste echte cevicheria van Amsterdam. Na een succesvolle start werd Sjefietshe beloond met een 9- in het Parool door Gilles van der Loo en zit de cevicheria op het Amsterdamse hoekje steevast vol. In dit boek geven Abels en Swinkels alle geheimen van hun restaurant prijs - met veel en diverse ceviche-inspiratie en daarnaast heerlijke recepten voor gebakken vis, pulpo, snacks, desserts en de signature cocktails van het restaurant. 'Comfort food van Sjefietshe is precies zoals ik het 't liefste eet. Spannend, fris, geil, vullend en sauzig.' - Freddy Tratlehner (Vjeze Fur)

Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Spijtig genoeg zijn er geen recensies over dit boek

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels

nog 1 op voorraad

5,⁰⁵

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

Keuken van thailand

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁵⁰ 5,²⁵

Baby s kookboek

nog 1 op voorraad

14,⁴⁰

Tasty days

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰ 3,⁵⁰

Handboekje slank worden door gezond eten

nog 1 op voorraad

12,⁰⁰

Culinaire boek-stoofschotels

nog 1 op voorraad

5,⁰⁵

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

Keuken van thailand

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁵⁰ 5,²⁵

Baby s kookboek

nog 1 op voorraad

14,⁴⁰

Tasty days

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰ 3,⁵⁰

Handboekje slank worden door gezond eten

nog 1 op voorraad

12,⁰⁰

Ceviche

Waar gaat het over?

Meer in Eten en drinken

Boeken
verkopen?

Boeken
verkopen?

Keurmerken

Betaalmethodes

Verzendmethodes