CHINESE KOOKKUNST, DE

Maak tweedehands je eerste keus

nog 1 op voorraad

7,50

Hoe tweedehands wil je het hebben?
CHINESE KOOKKUNST, DE
CHINESE KOOKKUNST, DE
Beetje gebruikt
7,50
40784400783
ISBN
9789054267829
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Ruitenberg Boek
Aantal pagina's
256

Waar gaat het over?

Prachtig uitgevoerd kookboek over de Chinese kookkunst. Het voorwoord schetst een beeld van de ontwikkelingen dat niet echt duidelijk is: het is meer een verzameling anekdotes en weetjes, zonder veel aandacht voor de context. De recepten staan op westerse menuvolgorde. Ieder onderdeel wordt uitgebreid ingeleid. Verspreid door het boek in gele kaders de vertaling van oude recepten. Royaal geïllustreerd met reprodukties in kleur van schilderingen en afbeeldingen van ceramiek. Van diverse gerechten zijn kleurenfoto's opgenomen. De ingrediënten zijn tegenwoordig makkelijk overal te krijgen. Een zeer waardevolboek dat de eetcultuur behandels samen met de cultuur. Met een alfabetisch recepten/trefwoordenregister.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50