Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Culinair Sardinië

een eerlijke en eenvoudige eilandkeuken
Auteur Loes Janssen-Miraglia
Afbeeldingengalerij overslaan
Culinair Sardinië
Culinair Sardinië achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789045200545
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Loes Janssen-Miraglia
Uitgeverij
Karakter Uitgevers BV
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina's
176

Waar gaat het over?

Ontdek de culinaire pracht van een onontdekt eiland!Nadat zij de Siciliaanse keuken van haar geheimen heeft ontdaan, stort Loes Janssen Miraglia zich in haar nieuwe boek op de Sardijnse keuken. De culinaire specialiteiten van deze tot op heden onontdekte Italiaanse eilandkeuken zijn van oudsher sterk beïnvloed door herders en boeren: veel geroosterd vlees, kazen, wilde kruiden en gedroogd brood dat de herders opgerold meenamen op hun eenzame omzwervingen in de bergen. Maar behalve deze cucina pastorale kent Sardinië ook een cucina marinara met talrijke visspecialiteiten. Vanzelfsprekend ontbreken ook originele pasta's, soepen, groentegerechten en zoete lekkernijen in vele soorten en smaken niet. Net zoals voor haar met een Gourmand Award bekroonde boek Sicilicious heeft Janssen Miraglia voor Culinair Sardinië onderzoek gedaan naar de ontstaansgeschiedenis van de receptuur, de sagen en legenden die aan bijzondere gerechten ten grondslag liggen en de traditionele wijze van bereiden.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Keuken per land en streek

KERST GEB. / Culinair genieten
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45 8,59
Pasta
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85 7,39
Caribische lekkernijen
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
WOK KOOKBOEK
WOK KOOKBOEK
30% korting
nog 1 op voorraad
5,60 3,92
Wokken
Wokken
30% korting
5,05 3,53
Smakelijk Frankrijk
Smakelijk Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
5,40
KERST GEB. / Culinair genieten
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45 8,59
Pasta
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85 7,39
Caribische lekkernijen
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
WOK KOOKBOEK
WOK KOOKBOEK
30% korting
nog 1 op voorraad
5,60 3,92
Wokken
Wokken
30% korting
5,05 3,53
Smakelijk Frankrijk
Smakelijk Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
5,40

Anderen bekeken ook

Sardinië
Sardinië
5,55