• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De Koreaanse keuken

Auteur Huyn-Pong Kim
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De Koreaanse keuken
Maak tweedehands je eerste keus
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789062913336
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Huyn-Pong Kim
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Aantal pagina's
101

Waar gaat het over?

Korea grenst aan Siberië en China en is alleen door de zee gescheiden van Japan. Behalve uit bergachtig land. bestaat Korea uit duizenden eilanden. Het klimaat is mild. maar niet tropisch. De Koreanen zijn oorspronkelijk van Mongoolse afkomst, maar vanaf de 15e eeuw is de Chinese invloed allengs groter geworden. De Koreaanse keuken is zeker verwant aan de Japanse en de Chinese. Rijst vormt ook in Korea de basis van elke maaltijd. Maar er zijn ook verschillen. Men drinkt minder thee en meer lokale wijnen bij het eten en de spijzen worden doorgaans sterker gekruid dan in de Koreaanse buurlanden. De Koreanen zijn gehecht aan traditie en dat komt ook tot uiting in hun eetcultuur. Een gastvrouw zal zich altijd verontschuldigen voor het gebodene: tijdens een maaltijd wordt niet of nauwelijks gesproken, daarna des te meer en in restaurants is eten een mannenaangelegenheid. Vrouwen zijn daar alleen aanwezig ter verwelkoming, of om voor vertier te zorgen. De Koreaanse keuken bevat tal van gevarieerde gerechten, geschreven door een ingewijde die rekening heeft gehouden met de verkrijgbaarheid van de ingrediënten in het Westen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Moeders Bakgeheimen
Moeders Bakgeheimen
Tweedehands Beetje gebruikt
28,35
Het lekkerste van Guus en Dick
Het lekkerste van Guus en Dick
nog 1 op voorraad
15,90
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
20% korting
6,45 5,16
De Lekkerste Soepen
De Lekkerste Soepen
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Tweedehands Beetje gebruikt
12,00
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
30% korting
4,95 3,46
Moeders Bakgeheimen
Moeders Bakgeheimen
Tweedehands Beetje gebruikt
28,35
Het lekkerste van Guus en Dick
Het lekkerste van Guus en Dick
nog 1 op voorraad
15,90
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
20% korting
6,45 5,16
De Lekkerste Soepen
De Lekkerste Soepen
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Tweedehands Beetje gebruikt
12,00
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
30% korting
4,95 3,46

Anderen bekeken ook

De sjamaan en ik
De sjamaan en ik
10,50
Edgar cayce als ziener
Edgar cayce als ziener
Geef me een seintje