De nieuwe smaken van de Japanse keuken

meer dan 125 zuivere en authentieke gerechten

Auteur C. Rossant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

nog 1 op voorraad

5,³⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

5,³⁰

De nieuwe smaken van de Japanse keuken

Echt gebruikt

5,³⁰

ISBN

9789055013319

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

C. Rossant

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

1997

Aantal pagina's

192

Waar gaat het over?

De Japanse keuken staat erom bekend dat een gecht slechts met enkele, verse ingrediënten wordt bereid. Het heerlijke resultaat is dan ook vaak van een pure eenvoud. De rauwe vis die wordt geserveerd in gerechten als sashimi is hiervan wel het duidelijkste voorbeeld. Bovendien versaat Japanners als geen ander de kunst om een vis of stukje vlees om te toveren tot een culinair stilleven op tafel. En mocht u denken dat het bereiden van Japanse gerechten moeilijk is- dankzij dit boek van de Française Colette Rossant wordt het juist verbazingwekkend eenvoudig!

Lees verder

Recensies