Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Duurzaam lekker eten

Het zero wasste kookboek: klimaatvriendelijk, gezond en lekker
Auteur Martin Kintrup
Skip image gallery
Duurzaam lekker eten
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789462502352
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Martin Kintrup
Uitgeverij
Forte Culinair
Jaar van uitgifte
2020
Aantal pagina's
224

Waar gaat het over?

Duurzaam lekker eten is hét zero waste kookboek: klimaatvriendelijk, gezond én lekker!

Eten is emotie. Een rijk gevuld bord spreekt al je zintuigen aan, kan een geluksgevoel teweeg brengen, of herinneringen oproepen aan een heerlijke vakantie. Hoe geweldig zou het zijn als de dagelijkse maaltijd daarnaast ook duurzaam en verantwoord kan zijn. Maar, waar begin je? Hoe leer je duurzaam te koken met het oog op de toekomst van onze planeet? In Duurzaam lekker eten heeft landschapsecoloog en kookboekenschrijver Martin Kintrup het aangename (gewoon lekker eten) en het verantwoorde (duurzaam) verenigd. Een boek met veel achtergrondinformatie, praktische tips om plasticvrij in te kopen, je eigen groenten en kruiden te verbouwen en natuurlijk volop lekkere recepten (meer dan 100!) om groener, creatiever (geen restjes weggooien), met minder vlees, regionaal, naar het seizoen en biologisch te koken. Een greep uit de vele tips en recpten: • Eet groener met bijvoorbeeld een groentegoulash of een wortel-notencake • Gebruik restjes op een creatieve manier in een smakelijke flammkuchen of gevulde courgette • Gooi onooglijke groente- of fruitdelen niet weg maar bereid er iets heerlijks van zoals een groentecarpaccio of groentechips • Maak je eigen basisproducten zoals mayonaise en chutney, in plaats van deze kant-en-klaar in de winkel te kopen
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00