ETEN ZA/NL

Auteur F. Finkers, P. van der van der Houwen

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

ISBN

9789090241302

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

F. Finkers, P. van der van der Houwen

Uitgeverij

A. van der van der Westhuysen

Jaar van uitgifte

2009

Aantal pagina's

236

Waar gaat het over?

~ tekst: Nederlands en Zuid-Afrikaans ~ door Frank Finkers De betrekkingen tussen het College of Capetown en het Koning Willem I College gaan terug tot september 2001, als het personeel van deze twee scholen elkaar ontmoet. Het opstellen van een samenwerkingsovereenkomst op 10 januari 2007 heeft deze relatie geformaliseerd en daarmee is de weg vrijgemaakt voor meer spannende projecten. Dit eetboek is het resultaat van de samenwerking tussen de twee scholen, waarbij de Nederlandse en Zuid-Afrikaanse kookkunst zijn samengebracht. Wij zijn zeer enthousiast dat wij aan een dergelijk project mogen deelnemen. Het project heeft aan onze horecastudenten de gelegenheid gegeven deel te nemen aan een aantal activiteiten waarvan dit boek het uiteindelijke resultaat is. Studenten van beide scholen zijn uitgedaagd en nieuwe recepten en ideeën te produceren, geïnspireerd door wat in feite een fusie van Zuid-Afrikaanse en Nederlandse gerechten is. Het project was voor ons aanleiding om na te denken over en te beseffen hoeveel onze Zuid-Afrikaanse kookkunst beïnvloed is door de Nederlandse kolonisten die in 1652 naar Kaap de Goede Hoop zijn gekomen. Het College of Capetown is trots dat het heeft deelgenomen aan dit project en wij hopen dat het verder zal bijdragen aan een succesvolle verstandhouding tussen bieden scholen.

Lees verder

Recensies