Europa's chef-koks presenteren
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
30% korting
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9783833134876
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
, Overig
Auteur
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
607
Waar gaat het over?
In dit boek, dat een boeiend overzicht van de culinaire cultuur op het Europese continent biedt, zijn de lekkerste specialiteiten van Europa's beste chef-koks bijeengebracht. Ware fijnproevers en zij die dat graag willen worden, vinden in Eurodelices alles wat zij voor de samenstelling van het menu van hun keuze nodig hebben.
Recensie(s)
Kloek gebonden kookboek vol recepten van Europese topkoks. Recepten op menuvolgorde voor koude** en warme*** voorgerechten, voor hoofdgerechten met vis en zeevruchten****, voor vlees, wild en gevogelte*****, voor desserts******, gebak*******zonder aandacht voor groenten en bijgerechten. De recepten staan op twee pagina's: op de linker de ingredienten en een uitgebreide gerechtbeschrijving, op de rechter een gerechtfoto. Onderin, verdeeld over deze twee bladzijden vier werkfoto's met daarbij in cursief beknopte receptaanwijzingen. De moeilijkheidsgraad wordt aangegeven met 1 tot 3 sterren, maar het niveau is zeer pittig. Onduidelijk is de doelgroep waar deze uitgave op mikt. Professionele koks zijn allang met andere ideeen bezig: voor hen is dit boek hooguit een historische terugblik. Voor ervaren thuiskoks zijn de receptaanwijzingen echt onvoldoende. Afgesloten met een aantal basisrecepten, een alfabetisch biografisch overzicht (deels achterhaald) met pasfoto van de chefkoks en de patissiers (geen vermelding helaas welke recepten van welke kok), een woordenlijst en een receptenregister.
Lees verder
Spijtig genoeg zijn er geen recensies over dit boek
Meer in Ongecategoriseerd
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Boom Business of the 90s: Essential Start-up Guide to Network Marketing
30% korting
nog 1 op voorraad
4,90
3,43
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Boom Business of the 90s: Essential Start-up Guide to Network Marketing
30% korting
nog 1 op voorraad
4,90
3,43
Anderen bekeken ook
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
