Gelderse pot

van balkenbrij en Arnhemse meisjes; Gelderse streekgerechten en wetenswaardigheden

Auteur Onbekend

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

30% korting

nog 1 op voorraad

6,⁵⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

4,⁵⁵

Gelderse pot

Als nieuw

4,⁵⁵

ISBN

9789460971976

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Onbekend

Uitgeverij

Lantaarn Publishers

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

De twaalf provincies van Nederland verschillen onderling
veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en
landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse
keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn
eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in
vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven
in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken.
Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in
meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg
van 'meeverhuizen'. Verder valt op dat ingrediënten en
bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie
iets verschillen, soms zelfs plaatselijk.
In dit boek staat een alfabetische selectie van Gelderse
gerechten en lekkernijen als Arnhemse meisjes, cassia en
knorhanen.
In Gelderse pot worden de Gelderse keukengeheimen
prijsgegeven.

Lees verder

Recensies