Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Handboek Vis Schelp En Schaaldieren

Auteur Onbekend
Skip image gallery
Handboek Vis Schelp En Schaaldieren
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789080660458
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Onbekend
Uitgeverij
Uitgeverij HBG
Jaar van uitgifte
2005
Aantal pagina's
160

Waar gaat het over?

De tijd dat veel voedsel uit zee voor een habbekrats te koop was, ligt achter ons. Het in rap tempo leegvissen van grote delen van zeeën en oceanen en het snel afnemen van veel populaties heeft vooral de inkoopprijs van populaire consumptiesoorten - mosselen, kabeljauw, schol, zelfs 'katvisjes' als schelvis en wijting - gestaag doen stijgen. Daar heeft overigens ook de notie bij de consument toe bijgedragen dat voedsel uit zee door de bank genomen gezonder is dan veel andere dierlijke producten. Het schaarser worden van de meest gewilde consumptiesoorten heeft één pluspunt: het heeft geleid tot een groeiende belangstelling van handel, horeca en klant voor (wilde en gekweekte) soorten waarvan velen tot voor kort het bestaan niet eens vermoedden. 'Handboek vis, schelp- en schaaldieren' is dan ook in de eerste plaats een nagenoeg volledige verkenning van dit voor velen nieuwe assortiment uit de schatkamers van het zoete en zoute water.
Lees verder

van recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00

Anderen bekeken ook

Vis, schelp- en schaaldieren
Vis, schelp- en schaaldieren
30% korting
4,55
Encyclopedie van de hengelsport
Encyclopedie van de hengelsport
24,15
Beet!
Beet!
Geef me een seintje
Het geheime leven van vissen
Het geheime leven van vissen
Geef me een seintje
De ontdekking van het dierenrijk
De ontdekking van het dierenrijk
Geef me een seintje
Hengelsport
Hengelsport
Geef me een seintje