• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Haring

een liefdesgeschiedenis
Maak tweedehands je eerste keus

11,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Haring
Haring
Als nieuw
11,00
424101757
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9789029087285
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Meulenhoff Boekerij B.V.
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina's
319

Waar gaat het over?

Er is veel geschreven over de haring en de haringvisserij in Nederland. Maar een allesomvattend boek ontbrak tot nu toe. Haring voorziet in dat gemis. Het is een toegankelijk en verrassend boek over de geschiedenis, de economie en de cultuur van de Nederlandse haring. De grootschalige haringvisserij van de vijftiende eeuw leidde de Gouden Eeuw in. Uit de haringvloot groeide de oppermachtige Nederlandse koopvaardij. De haring leverde de proteïnen en de omega-3-vetzuren waarop een bevolking kon groeien. De Hollandse Nieuwe is nu een delicatesse met culinaire fans over de hele wereld. Maar hoe krijgen de maatjes eigenlijk hun aroma? Na duizend jaar haringvisserij en haringhandel is de haring diep in de Nederlander gaan zitten. Bij het lezen van Haring denk je: ‘Waarom wist ik dit niet? Waarom verschijnt dit boek nu pas?’
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
25% korting
10,95 8,21
25% korting
9,65 7,24
30% korting
16,90 11,83
30% korting
14,00 9,80
30% korting
4,00 2,80
30% korting
3,75 2,62
25% korting
10,95 8,21
25% korting
9,65 7,24
30% korting
16,90 11,83
30% korting
14,00 9,80
30% korting
4,00 2,80
30% korting
3,75 2,62