Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Herfst In Piemonte

het Culinaire hoogseizoen van Italië
Auteur M. Darling-Gansser
Skip image gallery
Herfst In Piemonte
Herfst In Piemonte achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789043910439
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
M. Darling-Gansser
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
243

Waar gaat het over?

Herfst in Piemonte betekent: druiven plukken, wijn maken, truffles en andere wilde paddenstoelen verzamelen en rijst oogsten langs de oevers van de rivier de Po. Ook komen in dit seizoen de nieuwe kazen, gemaakt doo piepkleine kaasmakerijen in de bergen, op de markt. Kortom, op culinair gebied is Piemonte een van de rijkste streken van Italië.
In dit boek neemt Manuela Darling-Gansser u mee op haar omzwervingen door deze regio. Ze bezoekt landhuizen, voedselmarkten, delicatessenwinkeltjes, de elegante hoofdstad Turijn en de hooggelegen dorpjes in valle d'Aosta en het Val Sesia-dit alles om de geheimen van de regionale keuken te ontdekken. Ook bezoekt ze de Langhe, de wijnregio waar onder meer de wereldberoemde Barolo gemaakt wordt.
Deze culinaire reis heeft geresulteerd in een boek vol verleidelijke recepten: risotto met kalfsniertjes, asperges met gesmolten Parmezaanse kaas, taglierini met boter en witte truffel, nougat-semifreddo... Allemaal even lekker!
Met schitterende foto's die de sfeer, het voedsel en de cultuur van Piemonte perfect vastleggen.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Keuken per land en streek

Pasta
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85 7,39
Dooreten!
Dooreten!
nog 1 op voorraad
12,00
KERST GEB. / Culinair genieten
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45 8,59
Caribische lekkernijen
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
Sushi en sashimi
Sushi en sashimi
30% korting
4,50 3,15
Basic Cooking With Kids
Basic Cooking With Kids
25% korting
nog 1 op voorraad
10,00 7,50
Pasta
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85 7,39
Dooreten!
Dooreten!
nog 1 op voorraad
12,00
KERST GEB. / Culinair genieten
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45 8,59
Caribische lekkernijen
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
Sushi en sashimi
Sushi en sashimi
30% korting
4,50 3,15
Basic Cooking With Kids
Basic Cooking With Kids
25% korting
nog 1 op voorraad
10,00 7,50