Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Jenever

Van Korrel Tot Borrel
Auteur S. Laere
Afbeeldingengalerij overslaan
Jenever
Jenever achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789058263490
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
S. Laere
Uitgeverij
Davidsfonds
Jaar van uitgifte
2005
Aantal pagina's
175

Waar gaat het over?

JENEVER VAN KORREL TOT BORREL, Stefaan van Laere Jenever. Van korrel tot borrel leidt je door de geschiedenis van het ‘druppelke’ en langs een 25-tal gepassioneerde stokers en distilleerders. De ene runt een commercieel bedrijf en verovert een positie op de drankenmarkt. De andere doet het bewust kleinschalig en kiest voor ambachtelijke kwaliteit. Sommige jeneverstokers koesteren oude traditionele recepten, andere zijn creatief en lanceren nieuwe fruit- en creamproducten. Het resultaat? Een bonte waaier aan drankjes die het ooit klassieke en populaire borreltje nieuw leven inblazen. Of het nu gaat om de typische Hasseltse jenever, de Waalse pèkèt, de Hollandse borrel of de jenevers van O’de Flander, zowel het drankje als het verhaal erachter zijn de moeite waard om te ontdekken. Vaak liggen jeneverstokerijen in een prachtige streek of beschikken ze over een indrukwekkende infrastructuur. Waarom zouden de stokerijen geen uitstapje waard zijn, gevolgd door een proeverij? En voor wie helemaal de smaak te pakken krijgt, is er na elk hoofdstuk een passend jeneverrecept. Een recept van de auteur zelf, een klassieker uit de volkskeuken of een recept van een restaurateur die overtuigd is van het interessante smaakpalet van jenever. In een apart gastronomisch luik gaan drie chef-koks creatief aan de slag met jenever. De vele schitterende foto’s van Philippe Debeerst brengen het verhaal smaakvol in beeld. Een boek om van te proeven. Gezondheid! Stefaan van Laere schrijft voor magazines, kranten en literaire tijdschriften. Hij is thrillerauteur. Van Laere is ook schrijver van populaire boeken over whisky en tango. Hij liet zich vanuit zijn passie voor malt whisky verleiden door jenever, eveneens een hoogwaardig distillaat.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Eten en drinken

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Ik kan koken soepen en bouillons
Ik kan koken soepen en bouillons
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40 5,18
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Het kookboek voor lekker gezond eten
Het kookboek voor lekker gezond eten
25% korting
nog 1 op voorraad
8,45 6,34
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
7 regels om een goede keuken te (h)erkennen
7 regels om een goede keuken te (h)erkennen
30% korting
nog 1 op voorraad
5,75 4,03
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Sushi / Stap voor stap
Sushi / Stap voor stap
20% korting
3,90 3,12
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Spiesjes
Spiesjes
30% korting
nog 1 op voorraad
4,75 3,32
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Ik kan koken soepen en bouillons
Ik kan koken soepen en bouillons
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40 5,18
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Het kookboek voor lekker gezond eten
Het kookboek voor lekker gezond eten
25% korting
nog 1 op voorraad
8,45 6,34
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
7 regels om een goede keuken te (h)erkennen
7 regels om een goede keuken te (h)erkennen
30% korting
nog 1 op voorraad
5,75 4,03
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Sushi / Stap voor stap
Sushi / Stap voor stap
20% korting
3,90 3,12
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Spiesjes
Spiesjes
30% korting
nog 1 op voorraad
4,75 3,32

Anderen bekeken ook

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Geef dat kind een slok jenever - 70 jaar geleden sliepen ouders vredig & ongestoord
Geef dat kind een slok jenever - 70 jaar geleden sliepen ouders vredig & ongestoord
5,85
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
De wereld rond in 80 glazen
De wereld rond in 80 glazen
22,00
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Jenever een culinaire belevenis
Jenever een culinaire belevenis
25,50
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Jenever In De Lage Landen
Jenever In De Lage Landen
85,85
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Straks gaat het jenever sneeuwen
Straks gaat het jenever sneeuwen
Geef me een seintje
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Jenever
Jenever
Geef me een seintje
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
De Jenever Revival
De Jenever Revival
Geef me een seintje
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Distilleren, de kunst van het ruiken
Distilleren, de kunst van het ruiken
Geef me een seintje
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Het volkomen stookboek
Het volkomen stookboek
Geef me een seintje