Kook!

Rust in je hoofd, reuring aan tafel

Auteur Maarten van den Biggelaar

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

ISBN

9789463811347

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Maarten van den Biggelaar

Uitgeverij

Podium Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2022

Aantal pagina's

400

Waar gaat het over?

Speels koken zonder recept voor rust in je hoofd en reuring aan tafel

Kook! is volgens ondernemer Maarten van den Biggelaar 'geen kookboek, maar een boek over koken'. Het is ook geen receptenboek, al staan veel van zijn favoriete recepten erin. Van den Biggelaar wil de lezer met Kook! aanmoedigen vaker in de keuken te staan. Waarom zou je meer tijd besteden aan het kijken naar kookprogramma's dan zelf in de keuken staan? En waarom is het wel normaal tijd te stoppen in een mindfulnessapp, maar wordt het snijden van een uitje gezien als tijdsverspilling? 'Mijn opvatting is,' schrijft hij in de inleiding, 'dat koken geen noodzakelijk kwaad is, maar een plezierige en zelfs meditatieve bezigheid, die ervoor zorgt dat ik veel meer tijd doorbreng aan de keukentafel - etend, pratend, lachend, met leuke mensen.' Daartoe biedt Van den Biggelaar in dit rijk geïllustreerde boek vele aanstekelijke recepten, gebed in een aangenaam verhaal over eten en koken, ingrediënten en restaurants, maar hij houdt ook een pleidooi voor speels en makkelijk koken. Met zijn eigen methode, De Twaalf Smaakmakers, geeft hij een vertrekpunt voor lekker koken zónder recepten, zodat de diepvriespizza, magnetron en maaltijdbezorger overboord
kunnen. Een boek om met goed eten het leven vrolijker, liefdevoller en gezonder te maken.

Lees verder

Recensies