• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kookboek van Amsterdam

Auteur Frank Noë
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Kookboek van Amsterdam
Maak tweedehands je eerste keus
nog 1 op voorraad

8,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Kookboek van Amsterdam
Kookboek van Amsterdam
Als nieuw
8,45
531301690
ISBN
9789082347586
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Frank Noë
Uitgeverij
Het Zwarte Schaap
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
80

Waar gaat het over?

Er valt veel te vertellen over de Amsterdamse keuken. In de eerste plaats natuurlijk over de joodse invloed. Die is verantwoordelijk voor osseworst (op z'n Amsterdams, dus zonder 'n'), broodje half-om en Amsterdams zuur. Verder over Hendrik Beerenburg, de uitvinder van de gelijknamige drank, met zijn kruidenwinkeltje aan de Stromarkt. En over de Febo-kroket, waarvan de naam is afgeleid van de Ferdinand Bolstraat. Of over likeurstokerij Wynand Fokkink, die nog steeds gevestigd is in de stad. Om nog te zwijgen van Amsterdams vet, geen bakmiddel, maar een groente.Dit is een boekje over Amsterdamse gerechten ingrediënten en culinaire gewoontes. Met recepten, herinneringen en een beetje geschiedenis. Van moesselientjes tot pikketanussies.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
10,70
De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
42,25
De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
44,55
De complete Antilliaanse keuken
De complete Antilliaanse keuken
Tweedehands Nieuw
20,00
De complete Antilliaanse keuken
De complete Antilliaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
20,00
De complete Antilliaanse keuken
De complete Antilliaanse keuken
Tweedehands Beetje gebruikt
20,00
De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
10,70
De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
42,25
De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
44,55
De complete Antilliaanse keuken
De complete Antilliaanse keuken
Tweedehands Nieuw
20,00
De complete Antilliaanse keuken
De complete Antilliaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
20,00
De complete Antilliaanse keuken
De complete Antilliaanse keuken
Tweedehands Beetje gebruikt
20,00

Anderen bekeken ook

De wollef en de seve geitjes
De wollef en de seve geitjes
9,45
De Canon van Amsterdam
De Canon van Amsterdam
6,95
Stadskookboek Amsterdam
Stadskookboek Amsterdam
9,95
Amsterdam Kookboek
Amsterdam Kookboek
11,85
Mokums woordenboek
Mokums woordenboek
9,95
111 plekken in Amsterdam die je gezien moet hebben
111 plekken in Amsterdam die je gezien moet hebben
8,15
Groeten uit Amsterdam
Groeten uit Amsterdam
Geef me een seintje
Amsterdamse Wijsheden
Amsterdamse Wijsheden
Geef me een seintje
Heerlijk Amsterdam
Heerlijk Amsterdam
Geef me een seintje
Rijksmuseum kookboek
Rijksmuseum kookboek
Geef me een seintje
Kookboek van Den Haag
Kookboek van Den Haag
Geef me een seintje
Kookboek van Utrecht
Kookboek van Utrecht
Geef me een seintje
Het ultieme mannenkookboek
Het ultieme mannenkookboek
Geef me een seintje