Peruaanse keuken

Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789062914678
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Aantal pagina's
128

Waar gaat het over?

Zoals in veel Zuidamerlkaanse landen, heeft Peru een zeer gevarieerde culinaire geschiedenis, die zowel door verschillende culturen als ook door de grote variëteit In natuurlijke Ingrediënten geïnspireerd is. De koude kustwateren bevatten een rijkdom aan vis en een van de bekendste Peruaanse schotels Is in limoen- of citroensap gemarineerde vis. Een ander belangrijk en beroemd Peruaans produkt Is de aardappel, die de Inspiratiebron Is voor een grote verscheidenheid aan aardappelschotels zoals bijvoorbeeld Pepas alle Huancalna. Deze schotel Is tevens een goed voorbeeld van de door de Peruanen zo geliefde sterk gekrulde schotels. Aji of peper wordt gewoonlijk in grote hoeveelheden gebruikt op een manier die menige Europeaan naar adem doet snakken. Dit boek bevat een verzameling recepten die duidelijk aangeven hoe traditioneel voedsel vandaag wordt bereid in Peru en Iedereen die belangstelling heeft voor de Zuidamerikaanse keuken zeker Interesseren zal.
Lees verder

van recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50