Puur India

Verrassende Gerechten Uit De Keuken Van La Porte Des Indes
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789020970036
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
190

Waar gaat het over?

La Porte des Indes
Het authentieke verhaal van het beroemde restaurant aan de Brusselse Louizalaan. Sinds 1984 opent La Porte des Indes de poorten naar een betoverende wereld, de geschiedenis van de Frans-Indische keuken, het culinaire erfgoed van India.
LA PORTE DES INDES is de droom van Karl Steppé, stichter van de Blue Elephant groep, een foodie en een man met een liefde voor oosters antiek. In de rijkelijke interieurs geniet je van de sfeer van Frans-kolonisch India en beleef je een unieke stijl van de kruidige Indische keuken.
PUUR INDIA serveert het beste uit de receptuur van La Porte des Indes. Meer dan 80 heerlijke specialiteiten met straatsnacks uit Mumbay, kebab en samosa's gerechten uit de tandoor, curry's en chutneys, desserts en cocktails. Alle bereidingen worden duidelijk uitgelegd en elk hoofdstuk geeft je nuttig advies over het verkrijgen van de producten. Met heel wat informatie over het uitgebreide palet aan kruiden en specerijen, Indische these en de gepaste wijnen.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50