Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Puurder

restaurant de Librije, wijnspijsbijbeltje
Auteur N. Koreman
Afbeeldingengalerij overslaan
Puurder
Puurder achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

12,20

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Puurder
Puurder
Beetje gebruikt
12,20
1052400300
ISBN
9789040095160
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
N. Koreman
Uitgeverij
Uitgeverij WBOOKS
Jaar van uitgifte
2001
Aantal pagina's
160

Waar gaat het over?

Puurder
Restaurant De Librije Zwolle
Jonnie Boer, Thérèse Boer-Tausch
Jonnie Boer, de inmiddels zeer bekende kok en eigenaar van het met drie Michelin-sterren gewaardeerde restaurant De Librije in de Zwolse historische binnenstad, komt na het succes van zijn eerste boek Puur, nu met nog meer verhalen en recepten in: Puurder.

De hedendaagse, regionale kooktrant van Boer vindt zijn oorsprong in de jeugdjaren van de meesterkok, toen hij in de omgeving van Giethoorn van het buitenleven genoot – vissen, jagen, stropen – iets waarover hij graag vertelt.

Dit nieuwe boek over de gastronomie van een van de fijnste restaurants van Nederland is een feest op zich, mede door de uitbundige fotografie van culinair fotograaf Jan Bartelsman.

Bijzonder bij Puurder is een afzonderlijk toegevoegde kleine uitgave met als titel Wijnspijsbijbeltje door Thérèse Boer-Tausch, waarin resultaten van wijnproeverijen worden weergegeven en in het bijzonder aandacht wordt besteed aan de combinatie spijzen – wijnen.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00

Anderen bekeken ook

Librije, puur eten & drinken
Librije, puur eten & drinken
20% korting
3,60
Op kook avontuur met Jonnie en Therese Boer
Op kook avontuur met Jonnie en Therese Boer
8,50
Met Gort De Boer Op
Met Gort De Boer Op
6,60
Puur: Restaurant De Librije, Zwole
Puur: Restaurant De Librije, Zwole
31,45
Puur Natuurlijk
Puur Natuurlijk
9,35
Eten, drinken, slapen
Eten, drinken, slapen
9,25
Back to basics
Back to basics
7,20
Less is more
Less is more
Geef me een seintje