Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Samarkand. Verhalen en recepten uit Centraal-Azië

verhalen en recepten uit Centraal-Azië
Auteur Caroline Eden, Eleanor Ford
Skip image gallery
Samarkand. Verhalen en recepten uit Centraal-Azië
Samarkand. Verhalen en recepten uit Centraal-Azië achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789059567184
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Caroline Eden, Eleanor Ford
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
224

Waar gaat het over?

Samarkand laat je door kleurrijke foto's, traditionele recepten en inspirerende reisverhalen kennismaken met de buitengewoon rijke culinaire traditie van Samarkand. Deze mystieke stad, gelegen in Oezbekistan, langs de zijderoute is al eeuwenlang een ontmoetingsplek waar de meest uiteenlopende culinaire tradities samenkomen. In dit boek wordt het beste uit de keukens van de etnische groepen die Samarkland door de eeuwen heen hebben beïnvloed, samengebracht: de Tadzjieks, Russen, Turken, Joden, Koreanen, Georgiërs, Armeniërs en de Oezbeken zelf. Twee vriendinnen - allebei reizigers en schrijvers - met elkaar verbonden door hun passie voor eten en avontuur, delen in Samarkand hun liefde voor de veelzijdigheid van deze plek. Ze introduceren nieuwe smaken en frisse ideeën met een unieke verzameling recepten gebaseerd op smaakvolle specerijen en verse ingrediënten. Het resultaat: een inspirerend en toegankelijk kookboek vol heerlijke gerechten om te delen. Caroline Eden schrijft over reizen in The Guardian, Financial Times en The Telegraph. Ze is correspondent voor BBC Radio 4 in Centraal-Azië en Kaukasus correspondent voor BBC Radio 4. Eleanor Ford is receptschrijver en redacteur van the Good Food Channel en BBC Good Food Magazine.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00

Anderen bekeken ook

Mamoesjka
Mamoesjka
31,50