Smullen Met Pompoen

meer dan 100 bijzondere gerechten

Auteur N. van Leeuwen

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

ISBN

9789055018772

Bindwijze

Overigen , Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

N. van Leeuwen

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

2001

Aantal pagina's

128

Waar gaat het over?

De pompoen is in opmars. De felgekleurde vrucht is vrijwel het hele jaar door te verkrijgen, niet alleen in natuurwinkels, maar ook in steeds meer supermarkten. Pompoen is lekker, veelzijdig, gezond en een prima basis voor tal van gerechten. Pompoensoep kent u ongetwijfeld, maar wist u dat u van pompoen ook een heerlijk tussendoortje, een hartig hoofdgerecht of een origineel voorafje kunt maken? In de Italiaanse, Marokkaanse en Zuid-Amerikaanse keuken maakt men al sinds mensenheugenis dankbaar gebruik van de bijzondere smaak en kleur van de pompoen; nu zijn wij aan de beurt. Nicole van Leeuwen verzamelde in de loop der jaren vele bijzondere pompoengerechten. Ze heeft net zolang geëxperimenteerd tot de recepten smakelijk, verrassend en simpel te bereiden zijn. Alle ingrediënten zijn overigens puur natuur: er wordt geen gebruik gemaakt van toegevoegde suikers of producten met geur-, kleur- en smaakstoffen. Een kleine greep uit Smullen met pompoen: · Verrassende bijgerechten en voorafjes als Indiaanse pompoenchutney en Geroosterde pompoen met pindasaus. · Ovengerechten als Pompoentaart met mosselen en prei en Pompoenkwarksoufflé. · Hoofdgerechten als Couscous met groenten-tajine, Pompoenravioli en Pompoenpaella. · Zoetige lekkernijen als Pompoencocktail, Pompoenjam en Pompoenkwarktaart.

Lees verder

Recensies