The Essential Mosimann
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9780091753795
Bindwijze
Hardcover
, Overigen
Taal
Engels
Jaar van uitgifte
1994
Aantal pagina's
160
Waar gaat het over?
The Essential Mosimann lifts the lid off the life of a great chef, charting the places, the people, the events, the foods and the dishes that have shaped Anton Mosimann's career and his own particular style of cooking. Every stage of his inexorable move up the rungs of the culinary ladder was meticulously planned. He chose the kitchens in which to work and the chefs from whom he could learn. Often having to live away from his native Switzerland, he happily acknowledges the influence of the cuisines of Italy, North America, Scandinavia and Japan. Each cuisine was explored for culinary inspiration, and each has contributed to the style which is so uniquely his own, whether demonstrated by the cooking in Mosimann's, his London dining club, in his many best-selling cookery books, or in his successful television programmes.
Illustrated throughout, The Essential Mosimann provides a fascinating glimpse of the melting pot that is the professional kitchen together with the chance to reproduce a mouthwatering selection of Anton Mosimann's own recipes at home. It is a unique insight into a singularly creative world.
Lees verder
Spijtig genoeg zijn er geen recensies over dit boek
Meer in Ongecategoriseerd
Eat Me
nog 1 op voorraad
14,60
Marie
nog 1 op voorraad
14,20
The Digital Photographer's Guide To Filters
nog 1 op voorraad
33,60
Tip Tip Dig Dig
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20
8,40
Down and Out Down Under
nog 1 op voorraad
14,20
Uw opinie in de krant
25% korting
nog 1 op voorraad
11,15
8,36
Eat Me
nog 1 op voorraad
14,60
Marie
nog 1 op voorraad
14,20
The Digital Photographer's Guide To Filters
nog 1 op voorraad
33,60
Tip Tip Dig Dig
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20
8,40
Down and Out Down Under
nog 1 op voorraad
14,20
Uw opinie in de krant
25% korting
nog 1 op voorraad
11,15
8,36