Van eigen erf

biologisch boerenkookboek

Auteur Iris van de Graaf, Maria van Boxtel

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789081528504

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Iris van de Graaf, Maria van Boxtel

Uitgeverij

Stichting Biologisch Goed van Eigen Erf

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

288

Waar gaat het over?

¿van eigen erf¿ is een biologisch boerenkookboek over écht eten. Over het reilen en zeilen van de biologische boerderij. Oogst rechtstreeks van het land. Ieder seizoen weer andere groenten en fruit. Verse doperwten, dauwverse sla en rijp geplukte rode vruchten. Romige zuivel, ambachtelijke kaas en eerlijk vlees. En over hoe heerlijk en puur je daarmee kunt koken. Met gemakkelijk te bereiden gerechten van Loethe Olthuis en familierecepten van biologische boeren en tuinders. Een boek dat rekening houdt met onze ecologische voetafdruk. De authentieke boerenverhalen, met de pakkende foto¿s en bijzondere illustraties, maken dit kookboek tot een waar Boergondisch feest. Samenstelling en tekst Iris van de Graaf en Maria van Boxtel Recepten Loethe Olthuis en biologische boeren en tuinders Foto¿s Dick Boschloo Illustraties Billy Schonenberg ¿Niet moeilijk, onverwacht, verantwoord en steeds weer lebberend lekker: Olthuis tovert biologisch.¿ Onno Kleyn, De Volkskrant ¿Prachtig boek, verkrijgbaar bij de gewone én de biologische boekhandel¿ Jeroen Thijssen, Trouw ¿Eindelijk de spruitjesgeur het erf af¿ Felix Wilbrink, De Telegraaf

Lees verder

Recensies