VIS EN ZEEVRUCHTEN
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9783899851502
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
, Overig
Auteur
Uitgeverij
Feierabend
Jaar van uitgifte
2004
Aantal pagina's
188
Waar gaat het over?
Zoutwatervissen, zoetwatervissen, schelp- en schaaldieren – alle culinaire genoegens uit zee komen in dit fraai geïllustreerde viskookboek samen. Het bijzondere van dit boek is dat de uiteenlopende bereidingswijzen van de vissen en zeevruchten op de voorgrond staan: zo wordt tarbot bijvoorbeeld gebakken en als filet in de over bereid, terwijl andere vissoorten worden gestoofd, gekookt, gebakken, gegrild, gepocheerd en gefrituurd of in een zoutkorstje gebakken of vormen ze het belangrijkste ingrediënt van eenpansgerechten. De bereidingswijzen gaan gepaard met gedetailleerde instructies: van het schoonmaken, het verwijderen van de schubben en het fileren van de vis tot het voorbereiden van kreeft, krab en inktvis. Ook recepten voor visbouillon of klassieke sauzen als rouille en wittewijnsaus ontbreken natuurlijk niet in dit gevarieerde, veel omvattende kookboek.
Lees verder
Spijtig genoeg zijn er geen recensies over dit boek
Meer in Ongecategoriseerd
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Boom Business of the 90s: Essential Start-up Guide to Network Marketing
30% korting
nog 1 op voorraad
4,90
3,43
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Boom Business of the 90s: Essential Start-up Guide to Network Marketing
30% korting
nog 1 op voorraad
4,90
3,43
Anderen bekeken ook
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Vis en zeevruchten - Kookbibliotheek - (Marks Spencer)
30% korting
2,73
