Voor het eten
filosofie en ethiek van voeding
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789053528242
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
, Overig
Auteur
Uitgeverij
Boom
Jaar van uitgifte
2002
Aantal pagina's
295
Waar gaat het over?
Wat is goed eten, goed produceren, goed leven? "Voor het eten" maakt de balans op van reflecties over voeding uit het verleden en ontwikkelt tevens de uitgangspunten voor een hedendaags denken over voeding. Verder worden de belangrijkste thema's van de filosofie en ethiek van voeding behandeld, zoals de vraag naar de rechtvaardiging van vlees eten, de aanvaardbaarheid van nieuwe technologieën, mondialisering van voedselproductie en de eigen verantwoordelijkheid van consumenten.
Ons lichaam zet via de mond brood, kaas, wijn, vis of vlees om tot goede of slechte gedachten, tot moedige of laffe daden. Iedere hap van een sappige appel zet dit wonderlijke mengsel van geur, kleur en smaak om in vlees en bloed, en zo ook in gedachten, woorden en daden.
Voeding krijgt tegenwoordig grote maatschappelijke belangstelling: wat gebeurt er met voedsel voordat het onze mond binnenkomt? Was dat eten eerst een levend iets, een dier bijvoorbeeld of een plant en wat is daar dan mee gebeurd? Mogen we alles eten? Zo ja, hoe kun je productieprocessen zo regelen dat ze optimaal dierenwelzijn teweegbrengen maar tegelijk ook de smaak optimaal beïnvloeden?
De productie van voeding levert ook milieuvervuiling op. Heeft de bestrijding van honger voorrang boven zorg voor het milieu? De zorg voor het milieu, voor dierenwelzijn en voor de kwaliteit van voedsel dienen in een bepaalde harmonie met elkaar te staan, maar vanzelfsprekend en gemakkelijk is dat niet. Want voor nieuwe technologieën geven we veel op.
Lees verder
Spijtig genoeg zijn er geen recensies over dit boek
Meer in Filosofie
Creativiteit en destructie
25% korting
nog 1 op voorraad
5,15
3,86
Namen als gezichten / Accent
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20
8,40
REIS NAAR LICHT, EEN
30% korting
nog 1 op voorraad
5,25
3,67
Sterven: zin en voltooiing / Annalen van het Thijmgenootschap / jrg. 82-4
30% korting
nog 1 op voorraad
5,40
3,78
Leven of dood : over moeilijke grenzen
30% korting
nog 1 op voorraad
5,75
4,03
Het aquarium van Walter Huijsmans
30% korting
5,00
3,50
Creativiteit en destructie
25% korting
nog 1 op voorraad
5,15
3,86
Namen als gezichten / Accent
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20
8,40
REIS NAAR LICHT, EEN
30% korting
nog 1 op voorraad
5,25
3,67
Sterven: zin en voltooiing / Annalen van het Thijmgenootschap / jrg. 82-4
30% korting
nog 1 op voorraad
5,40
3,78
Leven of dood : over moeilijke grenzen
30% korting
nog 1 op voorraad
5,75
4,03
Het aquarium van Walter Huijsmans
30% korting
5,00
3,50
Anderen bekeken ook
Agressieve mannetjes
6,80
Moeten Maakt Gek
10,40
Alles wordt anders - Dik Bijl
30% korting
4,51
Waar We Het Over Hebben Wanneer We Anne Frank Hebben
30% korting
3,67
Zou je denken ?
30% korting
3,81
Slow Food
11,80
