Zeven Zeeen

126 Visgerechten Uit De Hele Wereld

Auteur S. Girard-Lagorce

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

nog 1 op voorraad

12,⁰⁰

% Oude prijs € 14,95 (19.73% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

12,⁰⁰

Zeven Zeeen

Echt gebruikt

12,⁰⁰

ISBN

9789066119567

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

S. Girard-Lagorce

Uitgeverij

Inmerc B.V.

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina's

288

Waar gaat het over?

Zeven zeeën nodigt u uit voor een reis door de oneindige diepten van de wereldzeeën en oceanen. Een ontdekking van de grote visgebieden in de Noordzee, Het Kanaal en de Atlantische Oceaan, via de Middellandse Zee en de Amerikaanse kusten naar de Chinese Zee en de Grote Oceaan.

Voordat vis een culinaire aangelegenheid wordt, is zij een menselijk avontuur. Naar eeuwenoude tradities, begeven vissers zich wereldwijd, iedere dag op gevaarlijk terrein. Kabeljauw gevangen langs de kust in de Noord-Atlantische Oceaan, met harpoen gevangen Callabrische zwaardvis en dorade uit de Chinese Zuidzee.

Sylvie Girard-Lagorce vertelt ons de geschiedenis van de langoustine, de Noorse zalm, van de tijgervis en de roodbaars. Iedere plek, iedere vis en iedere bereiding, vaak in combinatie met de lokale eetcultuur, worden beschreven.

126 kunstzinnig gefotografeerde recepten geven een prachtig beeld van het fragiele leven onder water.

Lees verder

Recensies