Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Zin in Zeeland

een reis langs Zeeuwse smaakmakers
Auteur G.R. Gmelich Meijling-van Hemert
Skip image gallery
Zin in Zeeland
Maak tweedehands je eerste keus

nog 1 op voorraad

28,50

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Zin in Zeeland
Zin in Zeeland
Beetje gebruikt
28,50
1075100080
ISBN
9789079875269
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
G.R. Gmelich Meijling-van Hemert
Uitgeverij
Boer, Den / De Ruiter
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
144

Waar gaat het over?

Wat ontdek je als je door Zeeland reist met je smaak- en reukzintuigen op scherp?

Twee nieuwsgierige schrijfsters, Gees Gmelich Meijling-van Hemert en Marga Haas, ondernamen een culinaire zoektocht in hun eigen provincie. Zij bezochten vissers, boeren, wijn- en kaasmakers, fruit- en zeegroentetelers. Zij schoven, met modderlaarzen en al, aan in een toprestaurant, om te ontdekken hoe een chef-kok Zeeuwse traditie en vernieuwing in zijn menu verbindt. Zij spraken met een tarbotkweker die een hypermodern kweekbedrijf opzette aan de oevers van het Zeeuwse water. Zij proefden fruitsappen, bieren en wijnen, verse worst van eigen runderen en zilte hapjes uit de zee. De smaakpapillen van de schrijfsters werden aangenaam geprikkeld en de ogen geopend voor al het lekkers dat het Zeeuwse land en het Zeeuwse water te bieden hebben.

Tijdens hun zoektocht kwamen de schrijfsters tot de ontdekking dat er een nieuwe wereld van streekproducten aan het ontstaan is in Zeeland. Zeegroenten verbouwen op het land, proefprojecten in de schelpdiersector, eetbare bloemen waar restaurants uit de hele wereld op afkomen – Meijling en Haas brengen deze nieuwe ontwikkelingen nauwgezet in kaart.

Zin in Zeeland bevat een schat aan informatie, verpakt in aansprekende interviews, vlotgeschreven achtergrondartikelen en korte tips. De talrijke foto’s nemen de lezer mee op reis. Voor degene die zelf op pad wil, is een overzichtskaart opgenomen.

Een boek om van te watertanden!
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Reisgidsen Benelux

Brussel / Onder vriendinnen
Brussel / Onder vriendinnen
25% korting
nog 1 op voorraad
10,90 8,17
Varen door het Holland van toen / Nederland waterland
Varen door het Holland van toen / Nederland waterland
30% korting
nog 1 op voorraad
7,15 5,00
Nederland / ANWB Extra
Nederland / ANWB Extra
25% korting
nog 1 op voorraad
10,45 7,84
Antwerpen mon amour
nog 1 op voorraad
15,40
Dominicus ardennen Luxemburg
Dominicus ardennen Luxemburg
nog 1 op voorraad
8,00
Nederland - Vakantie in eigen land
Nederland - Vakantie in eigen land
Tweedehands Echt gebruikt
8,15
Brussel / Onder vriendinnen
Brussel / Onder vriendinnen
25% korting
nog 1 op voorraad
10,90 8,17
Varen door het Holland van toen / Nederland waterland
Varen door het Holland van toen / Nederland waterland
30% korting
nog 1 op voorraad
7,15 5,00
Nederland / ANWB Extra
Nederland / ANWB Extra
25% korting
nog 1 op voorraad
10,45 7,84
Antwerpen mon amour
nog 1 op voorraad
15,40
Dominicus ardennen Luxemburg
Dominicus ardennen Luxemburg
nog 1 op voorraad
8,00
Nederland - Vakantie in eigen land
Nederland - Vakantie in eigen land
Tweedehands Echt gebruikt
8,15