Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Ciel Bleu

Guestronomy
Auteur Jurriaan Geldermans, Onno Kokmeijer
Skip image gallery
Ciel Bleu
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789058565563
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Jurriaan Geldermans, Onno Kokmeijer
Uitgeverij
Stichting Kunstboek BVBA
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
360

Waar gaat het over?

Dining at Ciel Bleu is a dreamlike, elegant experience. The entire Ciel Bleu team is determined to treat guests to a piece of heaven. The restaurant, located on the 23rd floor of the gorgeous five-star Okura Hotel, boasts a beautiful panoramic view over Amsterdam and never fails to delivers top-notch dinners. The menu always features the finest flavours of the season. Ciel Bleu has received two Michelin stars, both of which are indisputably deserved. The restaurant serves classic French cuisine with a contemporary, creative twist. Chefs Onno Kokmeijer and Arjan Speelman take pride in selecting the best of the best ingredients, and often use local products. Guestronomy lets you discover the stories behind some of these beloved artisanal products, and the symbiotic relationship between the producers and the two chefs which enables the development of special 'Ciel Bleu' products and signature flavour combinations. This book also features 60 essential seasonal recipes, a look behind the scenes, and a meet and greet with some of the familiar faces that make the difference between gastronomy and guestronomy.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Basis kookboeken

Tajine
30% korting
nog 1 op voorraad
7,35 5,15
Fotokookboek
nog 1 op voorraad
13,04
Barbecue Party
Barbecue Party
30% korting
nog 1 op voorraad
6,50 4,55
Delicieusement Simple
Delicieusement Simple
25% korting
nog 1 op voorraad
8,00 6,00
Onder de pannen met streetsmart. - Recepten van 50 Amsterdamse chefs met een hart.
Onder de pannen met streetsmart. - Recepten van 50 Amsterdamse chefs met een hart.
30% korting
nog 1 op voorraad
5,40 3,78
Portfolio
Portfolio
30% korting
nog 1 op voorraad
6,00 4,20
Tajine
30% korting
nog 1 op voorraad
7,35 5,15
Fotokookboek
nog 1 op voorraad
13,04
Barbecue Party
Barbecue Party
30% korting
nog 1 op voorraad
6,50 4,55
Delicieusement Simple
Delicieusement Simple
25% korting
nog 1 op voorraad
8,00 6,00
Onder de pannen met streetsmart. - Recepten van 50 Amsterdamse chefs met een hart.
Onder de pannen met streetsmart. - Recepten van 50 Amsterdamse chefs met een hart.
30% korting
nog 1 op voorraad
5,40 3,78
Portfolio
Portfolio
30% korting
nog 1 op voorraad
6,00 4,20

Anderen bekeken ook

Cees Helder Parkheuvel / Nederlandse Editie
Cees Helder Parkheuvel / Nederlandse Editie
12,00
Restaurant Ciel Bleu / Nederlandse editie
Restaurant Ciel Bleu / Nederlandse editie
Geef me een seintje
Parkheuvel
Parkheuvel
Geef me een seintje