Fruit en groenten inmaken

De beste methoden en de lekkerste recepten om het hele jaar door van te genieten

Auteur Cecilia Lundin

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

nog 1 op voorraad

42,⁵⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

42,⁵⁰

Fruit en groenten inmaken

Als nieuw

42,⁵⁰

ISBN

9789044742992

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Cecilia Lundin

Uitgeverij

Deltas/Chantecler

Jaar van uitgifte

2015

Aantal pagina's

192

Waar gaat het over?

Door verse vruchten en groenten op de juiste manier te conserveren kunt u het hele jaar door genieten van lekkers uit de voorraadkast! Maar hoe begint u eraan? Hoeveel suiker moet er in jam? Hoelang kunt u in azijn ingelegde groente bewaren? Hoe werken melkzuurbacteriën optimaal? Dit boek frist de kennis van onze voorouders over inmaakmethoden op. U leest hoe u fruit en groenten kunt drogen, kunt inleggen in olie of azijn, hoe u jam, siroop, chutney of gelei maakt. Ga aan de slag en vul uw kast met heel veel lekkers, zoals rodebessengelei, frambozenjam, gepekelde augurken, pompoenchutney, appelmoes, aardbeiensiroop, pruimen in cognac, pickles van zomergroente, peren in siroop... Proef de heerlijke smaak van zelfbereide conserven!

Lees verder

Recensies