Nathan Outlaw's Fish Kitchen
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9781849493727
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Uitgeverij
Quadrille Publishing Ltd
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
224
Waar gaat het over?
Like all top chefs, Nathan Outlaw is constantly evolving his cooking and creating fantastic new dishes in his kitchens. Here he shares his latest innovations in an exciting collection of over 70 recipes, every one of them photographed by David Loftus. The theme is simplicity: easy-to-prepare recipes based on sustainable species and easy-to-obtain ingredients. The book is divided into chapters by cooking technique: raw, cured, pickled and soused, smoked, steamed, poached, boiled and braised, grilled, barbecued, baked, pan-fried and deep-fried. Nathan begins each with an explanation of the particular technique, revealing the secrets of his simple approach to it, and detailing the varieties he considers best suited to the technique. The recipes that follow are mouthwatering: Whisky-cured salmon with kohlrabi and horseradish yoghurt; Scallops with hazelnut butter and watercress; and Seafood burger with celeriac and apple salad, to name a few. And for those who are buying whole fish - or catching their own - there is a step-by-step illustrated guide to their preparation. Essentially, this is an elegant easy-to-use cookbook for all fish lovers looking for fresh inspiration in the kitchen.
Lees verder
Spijtig genoeg zijn er geen recensies over dit boek
Meer in Ongecategoriseerd
Eat Me
nog 1 op voorraad
14,60
Marie
nog 1 op voorraad
14,20
The Digital Photographer's Guide To Filters
nog 1 op voorraad
33,60
Tip Tip Dig Dig
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20
8,40
Down and Out Down Under
nog 1 op voorraad
14,20
Uw opinie in de krant
25% korting
nog 1 op voorraad
11,15
8,36
Eat Me
nog 1 op voorraad
14,60
Marie
nog 1 op voorraad
14,20
The Digital Photographer's Guide To Filters
nog 1 op voorraad
33,60
Tip Tip Dig Dig
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20
8,40
Down and Out Down Under
nog 1 op voorraad
14,20
Uw opinie in de krant
25% korting
nog 1 op voorraad
11,15
8,36
Anderen bekeken ook
Viskeuken
30% korting
3,81
