De Thaise keuken
De Thaise keuken is in Nederland heel populair, wellicht omdat de Thaise keuken zo divers is. Dat kan ook haast niet anders, het is een groot land. Thailand heeft een uiteenlopend landschap en het is langgerekt. Er wonen veel verschillende volkeren met elk hun eigen ingrediënten, kruiden en specerijen. Vooral rijst is kenmerkend als basisvoedsel voor Thaise keuken en grote hoeveelheden kruiden zie je ook vaak terug in Thaise gerechten. Het Thaise eten hoeft zeker niet altijd heel pittig te zijn. Je vindt ook zoete en zure smaken. De smaken van de verse groenten en kruiden blijven goed bewaard, doordat ze kort op hoog vuur worden meegebakken.
Thaise maaltijden zijn zeer licht verteerbaar en gevarieerd. Er zitten veel verse groenten en kruiden in, dus de Thaise keuken is lekker gezond.
