Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Backerij de Gouden kraekeling

hoe schoon is schoon?
Skip image gallery
Backerij de Gouden kraekeling
Backerij de Gouden kraekeling achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

nog 1 op voorraad

15,24

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Backerij de Gouden kraekeling
Backerij de Gouden kraekeling
Beetje gebruikt
15,24
500500950
ISBN
9789080165793
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Nederlands Bakkerij Centrum
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
70

Waar gaat het over?

Periodeboek 'Backerij de Gouden Kraekeling' is het 2e boek uit een serie van 6 periodeboeken voor de bakkerijopleidingen. Dit periodeboek vormt samen met de verschillende opdrachtenboeken en FlexBase één geheel en heeft als doel jou te helpen bij je opleiding.Dit periodeboek heeft als thema "hoe schoon is schoon". Daarnaast heeft het als doel een bijdrage te leveren aan de verdere ontwikkeling van je beroepshouding. Naarmate je opleiding vordert zal de lesstof moeilijker en complexer worden.In elk afzonderlijk periodeboek worden meerdere onderwerpen aan de hand van opdrachten centraal gesteld. Het betreft onderwerpen die als een rode draad door de opleiding en de dagelijkse beroepsuitoefening lopen. In dit periodeboek staan de onderwerpen "hygiëne en voedselveiligheid" centraal.In de opdrachtenboeken wordt aandacht besteed aan de vaktheorie en aan de hand van praktijkopdrachten het inoefenen van de benodigde vakvaardigheden voor het uitoefenen van het beroep.De serie periodeboeken bestaat uit de volgende titels:1. Backerij de Soete Suickerbol2. Backerij de Gouden Kraekeling3. Bakkerij de Oase4. Bakkerij & tearoom de Korenschoof5. Brood- en banketbakkerij Van Mehl6. Brood- en banketbakkerij La Tournesol
Lees verder

van recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Exacte vakken en informatica Branchegerichte opleidingen

Backerij de Gouden kraekeling
Backerij de Gouden kraekeling
nog 1 op voorraad
15,24
Brood en banketbakkerij la Tournesol
Brood en banketbakkerij la Tournesol
nog 1 op voorraad
14,24
PIE-K05 Duurzame energie
nog 1 op voorraad
29,30
PIE-K13 Woon- en kantoortechnologie
nog 1 op voorraad
15,90
PIE-03 Besturen en automatiseren
nog 1 op voorraad
18,80
PIE-01 Ontwerpen en maken
nog 1 op voorraad
20,05
Backerij de Gouden kraekeling
Backerij de Gouden kraekeling
nog 1 op voorraad
15,24
Brood en banketbakkerij la Tournesol
Brood en banketbakkerij la Tournesol
nog 1 op voorraad
14,24
PIE-K05 Duurzame energie
nog 1 op voorraad
29,30
PIE-K13 Woon- en kantoortechnologie
nog 1 op voorraad
15,90
PIE-03 Besturen en automatiseren
nog 1 op voorraad
18,80
PIE-01 Ontwerpen en maken
nog 1 op voorraad
20,05

Anderen bekeken ook

Schokland Niveau 3-4
Schokland Niveau 3-4
10% korting
4,27
Gistdeeg kleinbrood
Gistdeeg kleinbrood
15,60
Broodbakkersproducten
Broodbakkersproducten
Geef me een seintje
Bakkerij de Oase
Bakkerij de Oase
Geef me een seintje
Werkboek Beslag
Werkboek Beslag
Geef me een seintje